东明县市场监管局“元宵节”食用元宵（汤圆）消费提示

　　( 朱殿立 李洪桥 )元宵节是我国阖家团圆、亲朋聚会的传统节日，元宵(汤圆)已缤纷上市，为保障广大消费者饮食安全，度过一个健康、祥和、平安的节日，山东东明县市场监督管理局温馨提示广大消费者：

　　一、仔细选购更安全

　　在选购时注意包装袋是否密封完好，包装上的食品标签内容是否齐全，并印刷有清晰的食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等信息。

　　1.选购新鲜元宵(汤圆)时，观其外型应色泽鲜亮，若出现色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变红(配有红色粉料除外)等情况则说明糯米粉品质不佳或存放时间过长;闻其气味应有糯米粉和馅料的香气，不能有霉味、酸败、哈喇等异味。建议尽量选择当天制作的元宵(汤圆)。

　　2.选购速冻元宵(汤圆)时，选择包装袋内冰渣不多，色泽均匀、鲜亮，没有明显粘连，形态完整，没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。

　　3.易敏人群在挑选或食用元宵(汤圆)时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有过敏物质提示信息。

　　二、合理食用更健康

　　食用元宵(汤圆)要参考包装标签上的食用方式，煮熟煮透后食用。元宵(汤圆)属于富含淀粉的粮食类食品，建议食用时相应减少其它主食的摄入量。黏软的糯米冷却后质地变硬，口感变差，因此建议最好趁热享用。元宵(汤圆)中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，消化系统较弱的老年人和儿童要注意食用量，不要食用过多;对于糖尿病人和高血脂患者，即便是无糖元宵(汤圆)，也建议尽量少吃。

　　另外，食用元宵(汤圆)前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于降低餐后的血糖反应。

　　三、精心储藏更妥当

　　家庭自制的元宵(汤圆)可直接放入冰箱速冻格中，冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存，避免交叉污染。食用前取出一次食量，不需解冻直接放入沸水锅中煮熟煮透即可。同时，建议自制的元宵(汤圆)尽快食用完。

　　购买的速冻元宵(汤圆)应冷冻保存，不宜长期放在冰箱冷藏室;未食用完的应按照包装标识的贮存条件密封保存，并尽快食用，以防酸败变质。

　　消费者要树立勤俭节约、爱粮节粮的良好风尚，合理采购元宵(汤圆)，提倡按需采购，减少囤积，避免浪费。

　　另外，选购元宵(汤圆)时，要去证照齐全的商场或超市，不要随意选择一些无质量保障的流动摊贩购买，以免自身权益受到侵害时因找不到卖家而无法维权。购买时要索取并妥善保管购物发票、小票、电子交易等有效凭证，一旦发生消费纠纷，要依法、理性与商家协商，若协商不成可拨打投诉电话“12315”，依法维护自身合法权益。

　　2024年2月22日